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八、豆角烧茄子准备食材:豆角，茄子，蒜末，小米辣，酱汁。做法步骤: 1、调酱汁:碗中放入生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。 2、豆角切成小段，清洗干净沥干水分。茄子清洗干净后切成小段，加入食盐抓匀腌制一会儿，再清洗干净挤干水分。......

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七、韭黄炒肉丝准备食材:瘦肉，韭黄，蒜末，小米辣，姜丝做法步骤: 1、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。韭黄清洗干净切成小段。 2、起锅烧油，油热后放入肉丝翻炒一会儿，炒至变色后放入蒜末和小米辣翻炒出香味。 ......

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六、鸡蛋火腿炒包菜准备食材:鸡蛋，火腿，包菜，蒜末。做法步骤: 1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。火腿斜切成片。 2、包菜撕成小块放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。 3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。 4......

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五、炒鸡爪准备食材:鸡爪，葱姜蒜，八角，香叶，小米辣。做法步骤: 1、鸡爪清洗干净，指甲剪掉，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡爪捞起来沥干水分备用。 2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，然......

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四、豆泡炒娃娃菜准备食材:娃娃菜，油豆腐，青线椒，豆瓣酱，蒜末，小米辣。做法步骤: 1、娃娃菜清洗干净切成小块，油豆腐对半切开，青线椒去蒂后切成小块。 2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入娃娃菜翻炒均匀，炒软后放入豆泡翻炒一会儿。 3......

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三、番茄烧茄子准备食材:茄子，番茄，酱汁，葱花。做法步骤: 1、调酱汁:碗中放入生抽、蚝油、老抽、白糖、食盐、淀粉和食用油，搅拌均匀即可。 2、茄子和番茄都削掉外皮，清洗干净切成小块。茄子裹上淀粉，搅拌均匀。 3、起锅烧油，油热后放入茄子煎一下，煎至......

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二、红烧排骨准备食材:排骨，冰糖，姜片，葱结，八角，桂皮，香叶，白芝麻。做法步骤: 1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。 2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开大火慢慢翻炒出枣红色糖色，再放......

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青红椒炒牛肉准备食材:牛肉，青红椒，蒜片，洋葱，黑椒汁。做法步骤: 1、调黑椒汁:碗中放入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。 2、牛肉清洗干净切成小块，加入生抽、老抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。 3、青红椒去......

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秋季是一个丰收的季节，气温逐渐降低，空气变得干燥，这时候我们的饮食也应当随之调整。选择适合秋季的食材，不仅能帮助我们增强免疫力，还能滋润身体，抵御干燥。以下是一些适合秋季食用的蔬菜，帮助你在这个季节保持健康。 1.南瓜南瓜是秋季的代表性食......

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